MINI-STAGES DE DECOUVERTE PROFESIONNELLE

Par JEAN-PHILIPPE COURNET BERTRAND, publié le lundi 13 janvier 2025 13:12 - Mis à jour le jeudi 18 décembre 2025 12:29
Mini-stages de découverte professionnelle Découverte des Métiers en Hotellerie-Restauration

Toutes les informations sur les mini-stages de découverte professionnelle

 

Le lycée Georges Frêche (401 rue Le Titien – 34960 Montpellier Cedex 2) organise des mini-stages de découverte en voie professionnelle ou technologique à destination des élèves de 3ᵉ souhaitant consolider leur parcours avenir. 

Cette immersion a pour objectifs de permettre aux élèves de :

  • Préparer une intégration en 1ère professionnelle (dans le cadre d'une passerelle par exemple)
  • Préparer une intégration en CAP
  • Préparer une intégration en 2 STHR (Hôtellerie-Restauration) ou en 2nde professionnelle métiers de l’hôtellerie restauration.

Les dates d'accueil :

La période d'accueil de ces élèves aura lieu du 02 Février 2026 au 17 Avril 2026 et s'organisera :

soit le matin de 7h30-12h 

soit l'après-midi de 13h-17h

Les élèves pourront réaliser une activité pratique leur permettant « d’appréhender » les différentes facettes de la famille de métiers envisagé.

Les sections professionnelles dispensées au sein du lycée Georges Frêche :

  • CAP Pâtisserie
  • CAP Cuisine
  • CAP Boulangerie
  • CAP HCR : Commercialisation et services en Hôtel-Café-Restaurant
  • CAPCF : Crémier-Fromager

 

  • BAC PRO (Famille des métiers : Commercialisation et services en restauration et Cuisine)
  • BAC PRO Boulangerie- Pâtisserie

 

  • BAC TECHNO (Sciences et technologies de l’Hôtellerie et de la restauration)

 

 

 

 

 

 

 

L'intégration des élèves demandeurs se déroulera comme suit :

  1. L’établissement d’origine transmet les candidatures de manière groupées avant le vendredi 24 Janvier 2026.

 Aucune demande des familles en direct ne sera traitée.

Au regard du nombre d’élèves, un élève devra se positionner sur un vœu 1 et un vœu 2.

Les réservations se feront uniquement par mail à l’aide du tableau (Annexe 1) et renvoyé à l’adresse suivante :

 📧 ministage.0342225j@ac-montpellier.fr

Annexe 1 : demande de mini stage au format PDF

Annexe 1 : demande de mini-stage au format DOC

  1. Dès la réception du tableau dûment complété, nous vous enverrons les conventions de stages précisant le cadre du mini-stage (modalités d’accueil, spécialité professionnelle d’accueil, date, horaires, tenue exigée), dans la mesure des places disponibles.
  2. Les conventions devront être retournées complétées et signées par mail au plus tard 1 semaine avant le mini-stage.
  3. L’élève devra lors de sa venue se munir de son exemplaire de convention pour rentrer dans l’enceinte du lycée (accès entrée principale par le portillon visiteur).
  4. L’élève sera accueilli par un DDFPT.
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